EL PAIS
Carne saludable y abundante sobre seis patas
Tras la crisis de las proteínas procesadas puede ser un buen momento para empezar a comer insectos
Javier Sampedro 2 NOV 2015 - 00:00 CET
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Healthy and hearty meat on six legs
After the crisis of the processed protein may be a good time to start eating insects
Javier Sampedro 2 NOV 2015 - 00:00 CET
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Insects opinion Livestock products Meat products Meat Animal Food Agri Livestock Wildlife Species Environment Health Culture
Laws
are like sausages, it is better do not see how, "said Chancellor Otto
von Bismarck, who as German know what he was talking, and a century and a
half after the World Health Organization has been in support . The
sausages are surely the epitome of processed meats to which WHO is
putting in his sights, as well as predatory stalking the bacon and
smoked bacon, the choped, sausages and even some red meat and less red
than which neither Bismarck would have dared suspect. But
another UN agency worried that unless people eat healthier than the
mere fact that eats anything, FAO (UN Food and Agriculture) has proposed
a few years an abundant, healthy alternative meat and walking on six
legs : the insects. They are disgusting, but at least there is no problem in seeing how they are made, as they are the work of Mother Nature.
Locusts
can feed a village, and in the world there are so many ants that their
roe-the escamole, Mexican caviar or take the luxury to even the poorest
table before they become extinct; South
Africa in an acceptable bread is made with moth larvae, which
incidentally enhances the look of wardrobe cabinet, worms and beetles
and grasshoppers are a good source of protein where hunger exceeds
scruples. If
you look good to a shrimp, you can see that consumers in rich countries
are already today able to put in their mouths more things that could be
a Martian. Biologists
grouped to nécora and spider, Norway lobster and the centipede, ant and
lobster under the same heading of arthropods and decent. And things that evolution has placed together often know very much. Think before you dismiss insects and arachnids (which have six legs, but eight) as a source of nutrients and unknown pleasures.
Also think that 100 grams of termites have twice the protein than a burger the same weight, and also more fat and calories. In
2050 there will be 2,000 million more people in the world, and at this
rate, when they come to this valley of tears most likely will not find a
cow to do steaks, a laying hen or a fish in the sea that does not have more thorns than omega-3. In
fact, one third of the world's population eats insects, a lengthy and
prolific biological group that includes about 2,000 known edible
species, and it will not be so easy to extinguish or wanting, as anyone
knows cockroaches in your home .
So now you know: before criticizing a UN agency, listen to what the other says. Eat less sausages and beetles: if they can not live, at least honor the memory of Chancellor Bismarck.
6足の健康と心のこもった肉
処理されたタンパク質の危機後に昆虫を食べ始めるのに良い時期かもしれ
ハビエルSampedro2 NOV 2015 - 午後12時00分CET
に提出:
昆虫意見畜産物肉製品肉動物食品アグリ家畜野生生物種の環境健康文化
法律は、それがどのように表示されない方が良い、ソーセージのようなもので、「ドイツ人は彼が話していた、との世紀と世界保健機関(WHO)の後半分がサポートされていたものを知っているように首相オットー・フォン・ビスマルクは言いました、 。ソーセージは確かに彼の視力に入れているために加工肉の縮図と同様に、ベーコン、スモークベーコンをストーキング略奪、choped、ソーセージ、さらにいくつかの赤肉と小さい赤よりもこれはどちらもビスマルクは容疑者を敢行しているだろう。しかし、他の国連機関は、人々が何を食べる単なる事実より健康食べない限り、FAO(国連食糧農業)は、ボリュームのある健康的な代替肉を提案し、6本の脚の上を歩いていくつかの年かかると心配:昆虫。彼らは嫌ですが、彼らは、母なる自然の仕事であるため、少なくとも、それらが作られている方法を見に問題はありません。
イナゴは村を養うことができ、世界で自分の卵-escamole、メキシコのキャビアや、彼らが絶滅する前に、最貧テーブルを均等にする贅沢を取るように多くの蟻があります。許容可能なパンで、南アフリカは偶然のワードローブキャビネットの外観を強化する蛾の幼虫、で作られて、ワームやカブトムシやバッタは空腹はらいを超えるタンパク質の良い情報源です。あなたがエビに良い見れば、あなたは豊かな国の消費者はすでに彼らの口に火星の可能性がより多くのものを置くことができる今日であることがわかります。節足動物、まともなのと同じ見出しの下にnécoraやクモ、ノルウェーのロブスターやムカデ、アリとロブスターにグループ化された生物学者。そして進化は一緒に配置されたことのものは、多くの場合、非常に知っています。あなたは栄養素や未知の快楽の源として(6本の脚が、8を持っている)昆虫やクモを却下する前に考えてください。
また、シロアリの100グラムが二度蛋白質のハンバーガーよりも、同じ重量、そしてより多くの脂肪やカロリーを持っていると思います。 2050年に世界で2,000万人以上の人々が存在します、そして、彼らは涙の谷に来たときに、このレートで、最も可能性の高いステーキを行うには牛、産卵鶏または持っていない海で魚を見つけることができませんオメガ3以上のとげ。実際には、世界の人口の三分の一は、昆虫、約2,000の既知の食用種を含んで長く、多産の生物学的なグループを食べる、と誰もがあなたの家のゴキブリを知っているとして、それは、消火や欠けてとても容易ではないだろう。
だから今、あなたは知っている:あなたは国連機関を批判する前に、他が言うことに耳を傾けます。彼らが住むことができない場合は、少なくとも首相ビスマルクのメモリを称える:以下ソーセージやカブトムシを食べます。
Gesunde und herzhaften Fleisch auf sechs Beinen
Nach der Krise des verarbeiteten Protein kann ein guter Zeitpunkt, um anfangen zu essen Insekten
Javier Sampedro 2 NOV 2015 - 00:00 CET
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Insekten Meinung Viehzuchtprodukte Fleischerzeugnisse Fleischtiernahrung Agri Livestock Wildtierarten Umwelt Gesundheit Kultur
Gesetze
sind wie Würste, ist es besser, nicht sehen, wie ", sagte Kanzler Otto
von Bismarck, der als Deutsch, wovon er spricht, und ein Jahrhundert und
eine Hälfte nach der Weltgesundheitsorganisation hat zur Unterstützung
gewesen . Die
Würste sind sicherlich der Inbegriff von Wurstwaren, auf die WHO setzt
in seinen Sehenswürdigkeiten, wie auch Raub Stalking den Speck und
geräuchertem Speck, die choped, Würste und sogar einige rotes Fleisch
und weniger rot als die weder Bismarck würde vermuten gewagt haben. Aber
eine andere UN-Agentur besorgt, dass es sei denn, die Menschen essen
gesünder als die bloße Tatsache, die alles frisst, FAO (UN-Ernährungs-
und Landwirtschafts) dauert einige Jahre schlägt eine herzhafte, gesunde
Alternative Fleisch und zu Fuß auf sechs Beinen : Insekten. Sie sind ekelhaft, aber zumindest gibt es kein Problem zu sehen, wie
sie gemacht werden, denn sie sind das Werk von Mutter Natur.
Heuschrecken
können ein Dorf zu ernähren, und in der Welt gibt es so viele Ameisen,
die ihren Rogen-the escamole, mexikanische Kaviar oder nehmen Sie den
Luxus, den ärmsten Tisch, noch bevor sie ausgestorben; Südafrika
in einem akzeptablen Brot mit Mottenlarven, die übrigens verbessert das
Aussehen Kleiderschrank Schrank, Würmer und Käfer und Heuschrecken sind
eine gute Quelle für Protein, wo Hunger Skrupel überschreitet. Wenn
Sie gut auf eine Garnelen schauen, können Sie sehen, dass die
Verbraucher in den reichen Ländern sind bereits heute in der Lage, in
den Mund mehr Dinge, die ein Marsmensch sein könnte setzen. Biologen
Necora und Spinne, Kaisergranat und der Tausendfüßler, Ameisen und
Hummer unter der gleichen Überschrift von Arthropoden und
menschenwürdige zusammengefasst. Und Dinge, die Evolution hat zusammen gestellt wissen oft sehr viel. Denken Sie, bevor Sie Insekten und Spinnentiere als Quelle von
Nährstoffen und Unknown Pleasures (die sechs Beine, aber acht haben) zu
entlassen.
Denke
auch, dass 100 Gramm Termiten haben zweimal das Protein als ein Burger
das gleiche Gewicht, aber auch mehr Fett und Kalorien. Im
Jahr 2050 wird es 2.000 Millionen mehr Menschen in der Welt zu sein,
und in diesem Tempo, wenn sie in diesem Tal der Tränen kommen
wahrscheinlich nicht eine Kuh, um Steaks zu tun, eine Legehenne oder ein
Fisch im Meer, das nicht zu finden mehr Dornen als Omega-3. In
der Tat, ein Drittel der Weltbevölkerung isst Insekten, eine lange und
fruchtbare biologischen Gruppe, die rund 2.000 bekannten essbare Arten
umfasst, und es wird nicht so einfach, zu löschen oder zu wollen, wie
jeder weiß, Kakerlaken in Ihrem Hause .
So, jetzt wissen Sie: Bevor Sie eine UN-Organisation zu kritisieren, zu dem, was der andere sagt. Essen Sie weniger Wurst und Käfer: wenn sie nicht leben kann, zumindest die Erinnerung an Reichskanzler Bismarck zu ehren.
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