我々はどのくらいの肉を食べますか？ スペインでは年間一人当たりの肉の51キロを消費し、鶏肉は、最も一般的な製品です アラート加工肉、最新の クリスティーナ・デルガドマドリード27 OCT 2015 - 19時09分CET

EL PAIS

¿Cuánta carne comemos?
En España se consumen 51 kilos al año de carne por persona y el pollo es el producto más habitual

    La alerta de la carne procesada, últimas noticias

Cristina Delgado Madrid 27 OCT 2015 - 19:09 CET

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How much meat we eat?
In Spain consume 51 kilos of meat a year per person and the chicken is the most common product

     Alert processed meat, latest

Cristina Delgado Madrid 27 OCT 2015 - 19:09 CET

 The World Health Organization has warned that excessive consumption of processed meat is linked to an increased risk of cancer. He also warned of the need to eat red meat in moderation. Spain How much or little you eat meat? According to the annual report 2014 in Spain feeding the Ministry of Agriculture, the average per capita meat consumption it is 51 kilos per year. That is, 139 grams per day. It is a very high level, such as the Mediterranean diet advised to take a maximum ration of 100 grams, and not every day. However, for types of red meat consumption it is about 50 grams per day. In this case, it is below levels considered excessive even by current medical studies and WHO as a stop putting 500 grams per week (about 70 grams per day).
Of total meat consumed annually in Spain, most fresh meat is 37.7 kilos per year. By origin, most of what we eat is chicken (14.17 kilos per year, about 38 grams a day), followed by pork (10.7 kilos, about 29 grams a day) and beef (5.89 kilos, about 16 grams per day on average). Sheep and goat meat will be limited to 1.78 kilos per person per year.more information

    Consuming more than 20 grams of sausage a day increases mortality
    WHO declares carcinogenic processed meat
    What is the processed meat?
    Alonso called for calm and moderate consumption of processed meat
As for processed meat products or processed (those on which seriously warns WHO) is 11.93 kilos per person per year, 32 grams per day. In part, this chapter contributes to regular consumption of cooked or cured ham: this category the average consumption in 2014 was 3.56 kilos per person per year. According to these figures, a Spanish eat in a week, on average, 350 grams of red meat and about 228 grams of processed meat.Each meat, a different consumer
The Ministry provides a profile of the type of customer depending on the type of meat. It is closely linked to the price: pork costs on average 5.82 euros; the chicken, 4 euros; beef, 5.89 euros. And the lamb, more than 10 euros per kilo (average, without differentiating types of cut).
Thus, households more consumers of pork in Spain are made up of couples with older or middle children and adult couples without children. They are typically middle, numerous (3 or more) class, whose purchasing is responsible for between 35 and 64 years.
As for the chicken, home consumer profile is middle-class homes, with the presence of children of 6-15 years old, which is responsible for purchasing an age of between 50 and 64 years; medium and adult couples with grown children; childless adults.
The beef they buy more couples with children and older adults or childless couples and retirees. Usually upper-middle income and responsible purchasing has more than 50 years, almost identical to consumers sheepmeat profile.

 我々はどのくらいの肉を食べますか？
スペインでは年間一人当たりの肉の51キロを消費し、鶏肉は、最も一般的な製品です

    アラート加工肉、最新の

クリスティーナ・デルガドマドリード27 OCT 2015 - 19時09分CET

 世界保健機関（WHO）は、加工肉の過剰消費は、癌のリスク増加にリンクされていることを警告しています。彼はまた、適度に赤肉を食べる必要があると警告。スペインはどのくらいか、少しあなたは肉を食べますか？農業省を供給スペインの年次報告書2014によると、平均一人当たりの肉の消費量は年間51キロです。それは、一日あたり139グラムです。それは、100グラムではなく、毎日の最大比を取ることをお勧め地中海ダイエットのような非常に高いレベルです。しかし、赤肉の消費のタイプのためには、一日あたり約50グラムです。この場合には、それも現在の医学研究によって、およびWHO週（一日あたり約70グラム）500グラム入れストップとして過剰な考えレベル以下です。
スペインで毎年消費される総肉のうち、最も新鮮な肉は年間37.7キロです。起源によって、私たちは何を食べるのほとんどが鶏肉豚肉続く（年間14.17キロ、約38グラム日）、（10.7キロ、約29グラム日）、牛肉（5.89キロは、約平均で一日あたり16グラム）。羊とヤギの肉は、年間一人当たり1.78キロに制限されます。もっと

    ソーセージ以上の20グラムを消費日は死亡率を増加させ
    WHOは、発がん性加工肉を宣言
    加工肉は何ですか？
    アロンソは加工肉の穏やかで、適度な消費のために呼ばれます
加工肉製品として又は加工（真剣にWHOが警告しているもの）は年間一人当たり11.93キロ、一日あたり32グラムです。一部では、この章では、調理や生ハムの定期的な消費に貢献：このカテゴリには、2014年の平均消費量は年間一人当たり3.56キロでした。これらの図によると、スペインは平均して週に食べ、赤身の肉の350グラムと加工肉の約228グラム。各肉、異なる消費者
省は、肉の種類に応じて、顧客の種類のプロファイルを提供します。それは密接に価格にリンクされている：平均5.82ユーロの豚肉コスト;チキン、4ユーロ。牛肉、5.89ユーロ。そして、ラム、キロ当たり以上10ユーロ（平均、カットの種類を区別せずに）。
このように、スペインの豚肉の世帯より多くの消費者は、子供のいない子どもや大人のカップル古いまたは中間でカップルで構成されています。彼らは、その購買35〜64歳のための責任がある（3以上）多数の、一般的にミドルクラス、です。
鶏肉については、家庭の消費者プロファイルは、50〜64歳の年齢を購入するための責任である、6-15歳の子供の存在で、中流階級の家庭です。成長した子供たちとの媒体と大人のカップル。子どもが大人。
牛肉は、彼らが子供や高齢者や子供のいないカップルや退職者とのより多くのカップルを購入します。通常、上位中所得責任購買は50年以上、消費者とほぼ同じsheepmeatプロファイルを有します。

 Wie viel Fleisch, das wir essen?
In Spanien verbrauchen 51 Kilo Fleisch pro Jahr pro Person und das Huhn ist die häufigste Produkt

     Benachrichtigungs verarbeitetes Fleisch, spätestens

Cristina Delgado Madrid 27 OCT 2015 - 19:09 CET

 Die Weltgesundheitsorganisation hat gewarnt, dass ein übermäßiger Verzehr von verarbeitetem Fleisch ist mit einem erhöhten Risiko von Krebs in Verbindung gebracht. Er warnte auch von der Notwendigkeit, rotes Fleisch in Maßen essen. Spanien Wie viel oder wenig Sie Fleisch essen? Nach dem Jahresbericht 2014 in Spanien Zuführen des Ministeriums für Landwirtschaft, das durchschnittliche Pro-Kopf-Fleischkonsum ist 51 Kilo pro Jahr. Das heißt, 139 g pro Tag. Es ist ein sehr hohes Niveau, wie die Mittelmeerdiät wird empfohlen, eine maximale Ration von 100 Gramm zu nehmen, und nicht jeden Tag. Doch für Arten von rotem Fleisch ist etwa 50 Gramm pro Tag. In diesem Fall ist es unter das Niveau als übermäßig sogar um aktuelle medizinische Studien und WHO als Anschlag setzen 500 Gramm pro Woche (etwa 70 Gramm pro Tag).
Der gesamten Fleisch jährlich in Spanien verbraucht wird, ist am Frischfleisch 37,7 Kilo pro Jahr. Nach Herkunft, ist das meiste, was wir essen Huhn (14,17 Kilogramm pro Jahr, etwa 38 Gramm pro Tag), gefolgt von Schweinefleisch (10,7 Kilo, etwa 29 Gramm pro Tag) und Rindfleisch (5,89 kg, ca. 16 Gramm pro Tag im Durchschnitt). Schaf- und Ziegenfleisch wird auf 1,78 kg pro Person und Jahr begrenzt werden.mehr

    Der Konsum von mehr als 20 Gramm Wurst pro Tag erhöht Sterblichkeit
    WHO krebserregende Fleisch erklärt
    Was ist das verarbeitete Fleisch?
    Alonso forderte Ruhe und moderate Konsum von verarbeitetem Fleisch
Wie für verarbeitete Fleischprodukte oder verarbeitet werden (diejenigen, auf denen ernsthaft warnt WHO) ist 11,93 kg pro Person und Jahr, 32 Gramm pro Tag. Teilweise trägt dieses Kapitel, um regelmäßige Verzehr von gekochten oder Rohschinken: dieser Kategorie der Durchschnittsverbrauch im Jahr 2014 betrug 3,56 kg pro Person und Jahr. Nach diesen Zahlen, eine spanische Essen in einer Woche im Durchschnitt 350 Gramm rotes Fleisch und etwa 228 Gramm verarbeitetem Fleisch.Jedes Fleisch, eine andere Verbraucher
Das Ministerium stellt ein Profil von der Art des Kunden in Abhängigkeit von der Art des Fleisches. Es ist eng mit dem Preis verbunden: Schweinefleisch kostet im Durchschnitt 5,82 €; das Huhn, 4 €; Rind, 5,89 €. Und das Lamm, mehr als 10 Euro pro Kilo (Durchschnitt ohne Differenzierung Arten von Schnitt).
So werden private Haushalte mehr Verbraucher von Schweinefleisch in Spanien aus Paare mit älteren oder mittleren Kinder und Erwachsene Paare ohne Kinder. Sie sind in der Regel Mitte, zahlreiche (3 oder mehr) der Klasse, deren Kauf ist zwischen 35 und 64 Jahren verantwortlich.
Als für das Huhn, ist die Heimat Verbraucherprofil Bürgerhäusern, mit der Anwesenheit von Kindern von 6-15 Jahre, die für den Kauf ein Alter zwischen 50 und 64 Jahren verantwortlich ist; Medium und erwachsene Paare mit erwachsenen Kindern; kinderlose Erwachsene.
Das Rindfleisch, die sie kaufen mehr Paare mit Kindern und ältere Erwachsene oder kinderlose Paare und Rentner. Normalerweise oberen Mittel Einkommen und verantwortungsvollen Einkauf hat mehr als 50 Jahren, fast identisch mit den Verbrauchern Schaf- Profil.